디카페인은 항산화제가 풍부하고 많은 장점을 가지고 있다.
카페인은 엄청난 건강상의 이점을 가질 수 있지만, 과도한 복용량은 또한 불쾌한 원치 않는 부작용을 초래할 수 있다.
사실, 많은 사람들은 일단 오른발로 하루를 시작하기 위해 일어나면 그들의 일상적인 조 컵에 의존한다.
펄핑 후 에스프레소 콩을 씻고 남은 펄프는 종종 퇴비화됩니다.
농부들로부터 직접 공급받은 우리는 유니언 다이렉트 트레이드를 통해 우리의 전문 커피를 공급한다.
좋은 가격을 지불하는 것 이상으로, 그것은 장기적으로 커피와 생계의 질을 향상시키기 위해 협력하는 것을 의미한다.
갓 구운, 우리의 로스터리에서 직접 에스프레소를 주문하기 위해 구워서, 그것은 당신에게 도달할 수 있는 한 신선하고 매력적이다.
채프는 공기 운동에 의해 씨앗에서 멀리 떨어져있는 경우가 많지만 씨앗에 오일을 섭취하기 위해 어두운 로스트 커피에 소량이 첨가됩니다. 사람의 눈으로 감지하는 볶은 콩의 색에 따라 가볍고 중간 정도 부드럽고 중간 정도 어둡거나 어둡거나 매우 어둡게 표시됩니다. 로스트의 정도를 분별하는 추가적인 정확한 방법론은 근적외선 스펙트럼 내에서 광원으로 조명된 볶은 씨앗에서 반사된 부드러운 측정을 포함합니다.
이 정교한 온화한 계량기는 분광학으로 알려진 과정을 사용하여 볶은 커피의 로스트 또는 맛 개선에 대한 상대적인 졸업장을 일관되게 나타내는 숫자를 반환합니다. 많은 나라에서 커피는 품질에 의해 등급이 매겨진 것보다 더 긴 치수로 등급이 매겨져 왔다. 채점은 일반적으로 천공의 척도를 가리키는 번호가 매겨진 체로 수행됩니다. 그 과정에서 이어지는 단계는 녹색 에스프레소를 굽는 것이다.
Farmlevel Initiative는 고품질의 프리미엄을 지불하고 원산지에서 에스프레소 커뮤니티에 투자하는 것을 포함하는 우리의 직거래 소싱 마네킹이다. 우리의 직접 거래 소싱 모델은 고품질에 대한 프리미엄을 지불하고 원산지에서 에스프레소 커뮤니티에 투자하는 것으로 구성됩니다. 올해의 Pulcal은 우리가 과테말라 커피에 대해 좋아하는 섬세하고 흥미로운 모든 맛을 포함합니다. 잘 익은 무화과와 콜라의 깊은 음과 함께, 이 커피는 다재다능한 군중들의 간청이다.
2004 년에는 24,222 톤이 정직한 상거래였습니다. 2005 년에는 6,68 벳럽 5,000 개 중 33,991 톤이 공정 거래 였고, 이는 0.34 %에서 0.51 %로 증가했습니다. 많은 공정한 상거래 인상 연구에 따르면 공정한 상거래 커피는 그것을 성장시키는 지역 사회에 결합된 인상을줍니다. 많은 연구들이 진실한 상거래에 대해 회의적이며, 일반적으로 그것의 일부가 아닌 사람들의 협상 에너지를 악화시킨다고보고합니다. 최초의 공정 무역 커피는 과테말라 에스프레소를 Indio Solidarity Coffee로 유럽으로 수입하려는 노력이었습니다.
비 음주자와 비교했을 때, 매일 6-7 컵을 섭취하면 조기 사망 위험이 16 % 낮아졌습니다. 하루에 8 잔 또는 여분의 컵을 마신 사람들에게서도 보호 제휴가 발견되었습니다. 카페인 대사가 더 빠르거나 느린 유전적 경향에 관계없이 보호 효과가 나타났습니다. 즉각적이고 카페인이 없는 에스프레소는 유사한 웰빙 혜택을 확인했다.
20년 동안 2 당뇨병을 앓고 있는 45,335 명의 사람들에 대한 메타 분석에서 에스프레소 컵이 증가하고 당뇨병 발병 위험이 감소하는 것으로 나타났습니다. 커피가 없는 것과 비교했을 때, 감소된 위험은 하루에 1 잔으로 8 %에서 하루에 6 잔으로 33 %까지 다양했습니다. 카페인이 든 커피는 카페인이 없는 커피보다 간신히 더 큰 이익을 보였다.
프레드릭 대왕 (Frederick the Great)은 프로이센 (Prussia)에서 그것을 금지 시켰는데, 제조 식민지와 함께 커피를 수입하는 가치에 관한 것이 었습니다. 스웨덴은 같은 이유로 18세기에 에스프레소를 금지했다. 커피는 거의 중독 효과에 근거하여 금지 된 적이 거의 없습니다. 해충의 육식 동물은 해충 자체보다 훨씬 섬세하기 때문에 살충제의 대량 살포는 종종 비참한 것으로 입증되었습니다.
커피는 피로를 극복하고 에너지 범위를 향상시키는 능력으로 알려진 중추 신경계 자극제인 카페인을 수용합니다. 오후 에스프레소 휴식, 즉 오후 차도 일반적으로 발생한다.
일부 커피는 웹 공개 판매를 통해 제공됩니다. 경쟁을 통해 판매되는 커피의 대부분은 원주민 및 국제 배심원을 통해 전달되며, 그 후 가장 효과적인 커피가 입찰 대상으로 선정됩니다. 고품질 에스프레소로 유명한 일부 부동산은 온라인 경매를 통해 커피를 홍보합니다. 지불된 최종 가치가 종종 인쇄되기 때문에 가치 투명성이 높아질 수 있습니다. 거의 90 개국이 커피 체리를 수출하고 있으며 그 중 60 개국이 부룬디, 에티오피아, 르완다 및 이전의 아이티와 유사한 국제 지역의 주요 수출 수입을 구성하는 커피를 생산하고 있습니다.